Galactooligosacáridos en polvo

Galactooligosacáridos en po: ingrediente de fibra prebiótica para fórmulas infantís, alimentos funcionais e nutrición clínica

Con máis de 20 anos de experiencia na fabricación de galactooligosacáridos en po , Shaanxi Hongda Phytochemistry Co., Ltd. é unha empresa cualificada que fabrica e vende este produto. A fábrica abrangue 20,000 metros cadrados e conta con 10 ou máis liñas de produción avanzadas e un taller de purificación cunha capacidade de 100,000 niveis. Pode producir 3,000 toneladas de mercadorías cada ano. A lactosa de calidade alimentaria transfórmase en po GOS mediante encimas. Ten unha pureza GOS do 57 % ao 90 % (en relación coa materia seca). Un elemento prebiótico con certificacións cGMP, FSSC22000, ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER e VEGAN está totalmente probado e demostrouse que cumpre cos requisitos regulamentarios globais.

Que é o po de galactooligosacáridos?

Fibra prebiótica. Os galactooligosacáridos en po fabrícanse a partir de lactosa de calidade alimentaria utilizando β-galactosidases para transgalactosila encimaticamente. Non se pode dixerir. Cun grao de polimerización (DP) de 2–8, a estrutura molecular está formada por unha unidade de galactosa conectada a unha molécula central de glicosa.

O po está composto por mesturas de tres, catro e cinco sacáridos conectados por enlaces β(1→4) e β(1→6). Debido á súa semellanza estrutural cos oligosacáridos do leite materno (HMO), os GOS considéranse xeralmente o mellor prebiótico para facer fórmula infantil.

É máis que unha simple fonte de fibra. Un factor bifidoxénico axuda a que medren bacterias boas, como a Bifidobacterium infantis, á vez que reduce a cantidade de flora intestinal mala.

COA do produto

Informe de proba de terceiros

Cada lote do noso po GOS é analizado internamente e por laboratorios externos como SGS e Eurofins. As probas inclúen:

· Perfil de azucres HPLC-RI: confirma toda a fracción de GOS e separa a lactosa, glicosa e galactosa residuais

· Detección de residuos de pesticidas

· Análise de metais pesados: Chumbo <0.5 ppm, Arsénico <0.5 ppm

· Límites microbianos: Salmonella (ausente) Cronobacter sakazakii (ausente, fundamental para a clasificación infantil) Coliformes (ausentes)

· Detección de aflatoxina M1 (trazabilidade da lactosa de orixe láctea)

· Etiquetado nutricional e informe de fontes naturais

Os informes de probas de terceiros poden ser revisados ​​​​se o solicitas antes de decidirte a mercar.

Vantaxes dos galactooligosacáridos en po

Estabilidade térmica excepcional

O po GOS é estable durante longos períodos a temperaturas de ata 160 °C e pode estar exposto durante períodos curtos a temperaturas de ata 180 °C. Isto permítelle sobrevivir á pasteurización HTST, UHT, extrusión e cocción e conservar a súa actividade prebiótica.

Mellora da estabilidade ácida

O po de GOS non se hidroliza en ambientes ácidos, a diferenza da inulina ou dos FOS, que se hidrolizan a pH baixo (2.5). Polo tanto, é axeitado para bebidas ácidas de longa duración e produtos lácteos fermentados.

Perfil sensorial limpo (

O GOS ten aproximadamente entre un 30 e un 40 % de dozura da sacarosa e non ten un regusto metálico. É un aditivo voluminizador que aumenta a sensación na boca das formulacións con baixo contido de azucre, sen ocultar os sabores.

Eficacia bifidoxénica

Aliméntase especificamente de especies de Bifidobacterium, que é o principal método polo que se asocia coa saúde dixestiva, a función inmunolóxica e as vantaxes da absorción de minerais, especialmente calcio e magnesio.

Solubilidade en auga: Alta

O po GOS é soluble en máis do 75 % p/p a 25 °C e proporciona solucións transparentes de baixa viscosidade que se poden usar en bebidas e produtos nutricionais líquidos.

Aplicación de galactooligosacáridos en po

Fórmula infantil

Os GOS combínanse cos FOS (normalmente nunha proporción de GOS:FOS de 9:1) para imitar o perfil prebiótico do leite materno. Aquí empregamos un grao de pureza do 90 % con tolerancia cero para Cronobacter sakazakii e un cumprimento rigoroso da osmolalidade.

Lácteos funcionais e bebidas ácidas

O GOS é unha fonte de fibra que sobrevive á fermentación e ás condicións de almacenamento de baixo pH en iogures, leites fermentados e bebidas funcionais a base de froitas. Tamén mellora a textura ao diminuír a sinérese (separación de líquidos) sen afectar o sabor.

Nutrición clínica e suplemento dietético

O GOS úsase en dietas médicas para pacientes maiores e para a recuperación posoperatoria. O GOS axuda a absorber o calcio e o magnesio. É un humectante e aglutinante en barras de proteínas e mesturas en po que ten un índice glicémico baixo e evita que os produtos endurezan co tempo.

Proceso de Produción

O noso po GOS xérase mediante un proceso enzimático regulado:

1. Selección de materia prima: Lactosa de calidade alimentaria procedente de cadeas de subministración lácteas recoñecidas

2. Transgalactosilación encimática: conversión de lactosa en cadeas GOS (DP 2–8) polo encima β-galactosidase

3. Purificación e fraccionamento Separación cromatográfica para eliminar o exceso de monosacáridos e a lactosa residual para alcanzar a pureza desexada (57 %, 70 % ou 90 %)

4. Secado por pulverización: este proceso converte o xarope de GOS concentrado nun po amorfo de fluxo libre.

5. Probas de calidade Perfil de azucre HPLC-RI, probas microbiolóxicas, detección de metais pesados, comprobación de humidade

6. Embalaxe: Embalaxe interior : Bolsa de PE de dobre capa Embalaxe exterior: Tambor de fibra Peso neto por barril: 25 kg

Todos os lotes de produción son rastrexables desde a materia prima ata a descarga do produto acabado.

Por que escoller?

· Máis de 20 anos na fabricación de extractos de plantas e prebióticos

• 3,000 toneladas de produción anual garanten un subministro estable para pedidos de gran volume

• Laboratorio propio con estándares SGS: HPLC, GC, UV e absorción atómica

· Múltiples certificacións: cGMP, FSSC22000, ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, VEGANO, FDA, ECOLÓXICO (UE e NOP)

· Probas de terceiros de todos os lotes por parte de SGS e Eurofins

Pedidos estándar Entrega de 3 a 7 días laborables

· Soporte completo de documentos: COA, TDS, MSDS, informes de laboratorio de terceiros, declaracións de alérxenos

As nosas certificacións

As nosas exposicións

Soporte OEM/ODM

Shaanxi Hongda pode proporcionar un servizo completo de OEM e ODM para personalizar a súa formulación particular. Pode especificar:

· Grao de pureza de GOS: contido de GOS do 57 %, 70 % ou 90 %

· Formatos mesturados: premestura de GOS + FOS, combinacións de GOS + inulina

· Formas do produto: Po, pílula, comprimido, sobre premezclado

· Envasado con etiqueta branca: etiquetas personalizadas, tamaños de bolsas e etiquetas de bidóns

Antes de que comece a produción, o seu equipo de formulación traballará directamente co noso equipo de máis de 20 investigadores con experiencia en I+D para deseñar e validar o produto. Podemos ofrecer cantidades mínimas de pedido e mostras. Póñase en contacto connosco para falar do seu proxecto.

FAQ

P1: En que se compara o GOS en po co FOS ou a inulina en aplicacións sensibles á calor?

R: O GOS en po é moito máis estable. É estable a 160 °C e pH 2.5, condicións nas que os FOS e a inulina xeralmente se hidrolizan a azucres simples e perden a súa acción prebiótica. Os GOS son a opción máis segura para produtos de panadería e bebidas pasteurizadas.

P2: Son intolerante á lactosa. Podo usar este produto?

R: O estándar en po GOS contén lactosa residual. Para aplicacións con intolerancia á lactosa, solicite as nosas variantes de alta pureza de grao GOS ao 90 % ou con contido reducido de lactosa que son tratadas para minimizar o contido de lactosa residual por debaixo dos niveis detectables.

P3: Que graos de pureza están dispoñibles e cando debería usar cada un deles?

R: O 57 % de GOS é a norma para aplicacións alimentarias habituais. O 70 % incorpórase en bebidas beneficiosas e suplementos concentrados. O 90 % utilízase en fórmulas infantís e nutrición clínica onde se necesita un baixo impacto glicémico e un baixo contido en lactosa.

P4: O po GOS engade viscosidade á miña bebida ou produto lácteo?

R: Non. As solucións en po GOS teñen baixa viscosidade e son transparentes, como as solucións de sacarosa. Engaden corpo e sensación na boca sen actuar como espesante, polo que a textura da bebida permanece limpa.

P5: Cal é a situación regulamentaria nos Estados Unidos, na UE e na China?

R: Nos EUA, GOS é un produto GRAS, aprobado como novo produto na UE e explicitamente permitido na China polas normativas británicas para fórmulas infantís e alimentos en xeral.

P6: Podes proporcionar documentos para o cumprimento na clase de recén nacidos?

R: Si. Fornecemos documentación completa de calidade infantil, incluíndo certificados de ausencia de Cronobacter sakazakii, informes de probas de osmolalidade, resultados da detección de aflatoxina M1 e certificación de terceiros de SGS/Eurofins.

Contacto

Listo para obter galactooligosacáridos en po para a súa próxima formulación? Envíe a súa consulta a duke@hongdaherb.com e o noso equipo responderá en 24 horas.